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Directamente de la granja a tu mesa!!

Un estilo de vida más saludable

A pesar de su pequeño tamaño, los Microbrotes tienen un gran impacto nutricional, contienen niveles más altos de vitaminas, minerales y antioxidantes que los vegetales maduros y pueden llegar a tener hasta 40 veces más concentración de nutrientes!!!

Los beneficios para la salud de los Microgreens:

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Además de ser deliciosos, los Microbortes ofrecen una variedad de beneficios para la salud: 

  • Ayudan a mejorar el funcionamiento y a fortalecer la flora intestinal.

  • Fortalecen el sistema inmunológico mejorando las defensas y la capacidad regeneradora de las células.

 

  • ​Son excelentes fuentes de vitaminas A, C, E y K.

  • Son ricos en potasio, hierro, zinc, magnesio y cobre. 

  • Ayudan a reducir su riesgo de enfermedad cardíaca y alzheimer.

  • ​Pueden ayudar a reducir el colesterol.

  • ​Pueden ayudar a combatir el cáncer.

Nuestros Microgreens

Nuestros microgreens son saludables, altamente nutritivos y llenos de sabor.

Son versátiles y se pueden utilizar en ensaladas, para realzar entradas o guarniciones, platos principales, postres y cocteles. 

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Radish Daikon
Vitamina A, B, C , E y K. Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio, Zinc,  Aminoácidos, Carotenos, Antioxidantes. Sabor a nabo daikon ligeramente picante, crujiente y acuoso. Ideal para pescado blanco.

Radish Chinise Rose 

Vitamina C y Vitamina B. Fuente de potasio, yodo, calcio, fósforo, hierro, magnesio. Sabor a nabo daikon ligeramente picante, crujiente y acuoso. Ideal para pescado blanco.

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Mostaza Verde 

Vitamina A y vitamina C, en hierro, calcio, betacaroteno y ácido fólico. Ayuda a disminuir labronquitis, pleuresía, reuma y artritis, y es estimulante y diurética.Sabor muy agradable a pimienta, sútil y acuoso. Ideal para sushi, platos de carne y guisos. 

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Albahaca 

Vitamina A,C, K y cobre. Ayuda al sistema digestivo. Textura tierna con un fuerte sabor cítrico de limón. Se añade a platos con tomate, ajo, cebolla o queso, en especial en platos de cocina mediterránea. Su exclusiva característica cítrica de limón marida muy bien en platos asiáticos y en postres. También se utiliza en cócteles afrutados, como mojitos, margaritas o martinis.

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Cilantro 

Vitamina C, B2 , antiinlfamatorio y ayuda al sistema digestivo.Aroma a cilantro con sabor a piel de lima. Es un producto muy aromático. Ideal Entrantes, pescados y postres. Platos asiáticos y ceviches.

Kale Red 

Vitamina B6, A, C, E, K. hierro y Calcio,magnesio, zinc. Fortalece sistema inmunológico.Sabor dulce con final amargo, fresco y especiado.Combina bien con alimentos salados. Cocidos y carnes rojas. 

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